石井政之の作業場

石井政之  作家、編集者、ユニークフェイス研究、「ユニークフェイス生活史」プロジェクト、ユニークフェイス・オンライン相談、横浜で月1飲み会。---有料マガジンの登録をお願いいたします

[]お寿司屋さん








昨日、浜松で話題の寿司屋、いろは鮨さんに行ってきました。
http://iroha.hamazo.tv/
カウンター席数はわずか7席。みかけは普通の寿司屋なんですが、ブログで集客して大評判なんですね。うまかった。デザートに頼んだ、ほっとプリンは絶品でした。お見事でした。このお店、周囲1?に飲食店などが一切ないんですね。それでも、ブログと口コミで集客をしつづけてきたガッツと戦略に脱帽です。