石井政之の作業場

石井政之  作家、編集者、ユニークフェイス研究、「ユニークフェイス生活史」プロジェクト、ユニークフェイス・オンライン相談、横浜で月1飲み会。---有料マガジンの登録をお願いいたします

オイスターソースをつかって、何でも炒めてみる

用意する食材。
カット野菜。
または、ナス、ピーマンのざく切り。


調理方法

強火で炒める。
味付けは、
オイスターソース(大さじ1杯)
胡椒少々。鷹の爪。醤油を少々。
仕上げにごま油。