ふと、思い立って、鉄製のフライパンを買いました。
YouTubeなどで、フライパンについての情報をみて、
手軽な価格で人気のものを選びました。
新潟県のメーカー、遠藤商事の製品で、
内径20センチのフライパンです。
料理研究家リュウジさんのバスレシピを参考に、かんたんな自炊をしていくうちに
料理が楽しくなってきた。
そして、そもそも調理道具がショボい、と気づくようになってしまった。
これは自分でも想定外のことでした。
キーボード沼があるように、フライパン沼もあるようです。
アウトドア・レジャーのために、持ち運びに便利な、小さい内径の鉄製フライパンを買うかもしれないです。
商品情報
遠藤商事(Endo Shoji)TKG 鉄フライパン
20cm 内径×深さ(mm)203×40底径(mm)135板厚(mm)2.3 質量(kg)0.80IH対応 厚板黒皮仕様で均一な熱伝導と高い熱保持能力を発揮
体に嬉しい鉄分補給 made in燕三条
業務用 AHL20020
追記 2025/08/01
7月末に、おなじ遠藤商事 24センチの鉄フライパンを追加で購入。
これで、パスタ料理、簡単な揚げ物が調理しやすくなる。
追記 2025/08/14
18センチの鉄フライパン（短柄）(遠藤商事）を追加購入。
アウトドアなど持ち運びしたり、調理してそのまま皿として使う目的で。
