料理研究家リュウジさんのレシピ「至高のナポリタン」を参考に、
ナポリタンをつくってみました。
名古屋生まれ、名古屋育ちの人間なので、
ナポリタンは街角の喫茶店でよく食べてました。
味噌煮込みうどんと並ぶソウルフードのひとつ。
思っていた以上に、美味しく仕上がって驚き。
レシピ通りつくるだけで美味しくなる。
24センチの鉄製フライパンをつかったせいか、
食材の加熱具合が、いいあんばいになっていたと思う。
料理研究家リュウジさんのレシピ「至高のナポリタン」を参考に、
ナポリタンをつくってみました。
名古屋生まれ、名古屋育ちの人間なので、
ナポリタンは街角の喫茶店でよく食べてました。
味噌煮込みうどんと並ぶソウルフードのひとつ。
思っていた以上に、美味しく仕上がって驚き。
レシピ通りつくるだけで美味しくなる。
24センチの鉄製フライパンをつかったせいか、
食材の加熱具合が、いいあんばいになっていたと思う。