・新型コロナ不況
新型コロナによる緊急事態を、あと１ヶ月程度、延長するというニュースが出始めた。このまま、さらに延長すると、倒産・廃業する企業、廃業する個人事業主が続出する。夜逃げをしても、逃げる先がない。国内外のすべての地域で不況になっているからだ。だんだん恐くなってきた。
・自炊について最近の心境 memo
自炊に興味がないけれども、レシピ通りに再現性の高い料理をこなしているうちに、激うま、という瞬間に遭遇した。
自画自賛だが。
この成功体験を契機に、体重が増加してきた。
なるほど、そういうことか。
デブを批判的にみてきたが、発想の転換が必要だ。わたしも潜在的なデブ。
・自炊memo
手羽先と野菜の煮物、というレシピをみて、にたような料理をつくってみた。美味。
このレシピ本を参考に、フライパンだけで、料理の上達を楽しんでいる。
