ishiimasa's blog

ユニークフェイス石井政之の雑記帳---- memo of Unique Face ishiimasa, man with facial difference

food

ワクチン接種2回目、本郷三丁目で本格的な味噌煮込みうどん

2021/09/04 ワクチン接種2回目。モデルナなので不安でしたが、問題は解決しただろう、と信じて接種を受けました。 その足で、本郷三丁目にある、味噌煮込みうどん専門店「味噌煮込罠」へ。 おいしい。900円。 味噌煮込みうどん 味噌煮込罠 名古屋在住のとき…

自炊が面倒臭いので、工夫してみた

コロナ禍でもあり、自炊が普通になってきている。当然のことながら自炊は面倒臭い。最近やっている、手抜きの自炊のノウハウをまとめてみた。 パターン1 野菜サラダ+肉料理。 スーパーに行って、カット野菜の野菜サラダを購入する。これにドレッシングをか…

メモ 味噌煮込みうどん 首都圏のお店

東京 macaro-ni.jp retty.me 川崎 retty.me 横浜 tabelog.com

1回目のワクチン接種をしました

2021/08/07 午前9時。大手町で、1回目のワクチン接種をしてました。 筋肉注射なので、ちくり、と痛みがはしって、終わり。一瞬です。 免疫力をあげるために、東京の八重洲の地下街にある、「玉丁本店」で味噌煮込みうどんを食べました。 玉丁本店 味噌煮込…

日記 2021/05/18

雨だった。そのせいか人の動きが少なかった。タクシードライバーの仕事をするうえでは、雨が降るとお客様がのってくる可能性が高まる。だから天候不順は大歓迎だ。しかし、東京には緊急事態宣言、神奈川には、まん延防止等重点措置。人の動きはそんなに活発…

元気回復のために、豚汁定食

元気回復のために豚汁定食(かつや) コスパがよい外食として、かつやを愛している。

トンテキ定食、餃子定食を続けて食べてしまった

新宿で、トンテキ定食(松屋) 川崎で、餃子ランチ定食(餃子の王将) 約12時間の絶食のあとだったので、食欲のコントロールに失敗。 2つの定食を、2時間の間隔で食べてしまった。食べ過ぎである。 トンテキ定食 餃子ランチ

かつや 「牛春雨プルコギとメンチカツの合い盛り丼」が好きだ

かつやは、アルバイト経験もあるので、愛している。 なかでも、最近のお気に入りのメニューは、「牛春雨プルコギとメンチカツの合い盛り丼」である。 取り合わせとしては、無理筋だろう。 私も、どうせたいしたことはないだろう、しかし、かつやファンとして…

#牛カツと牛焼肉の合い盛り を食べてみた

かつやの、#牛カツと牛焼肉の合い盛り を食べてみた。定食と丼の両方。 丼を食べて、うまい、と感心して、3日後に定食を食べました。 牛カツと牛焼肉の合い盛り 定食 牛カツと牛焼肉の合い盛り 丼 食べ比べた結果、丼のほうが美味かった。 飯に、タレと肉汁…

共同親権研究会・川崎、麺会交流 2021-1-11

共同親権研究会・川崎。 `実子誘拐(拉致・連れ去り)をテーマに当事者からお話を聞く、という研究会でした。かんたんに自己紹介をお願いします、と話をふると、ディープな話になっていく。実子誘拐(拉致・連れ去り)問題はほんとうに深刻です。なぜそこま…

横浜中華街 カキの四川風土鍋

十数年ぶりに、横浜中華街で食事をしてきました。フィーリングで選んだ店の料理が美味しかったので、写真をアップ。「カキの四川風土鍋」という料理。メニューをみたら、オススメ、とあったので即決。牡蠣を油でさっとあげて、あんかけをからませてます。鍋…

新宿で焼肉

焼肉のヒロミヤにて会食。予約がとれない評判の店という触れ込みに納得。美味しかった。 tabelog.com

魚肉飯(ルーローハン 台湾料理)

台湾料理の店にはいって、メニューのなかで目立つ写真をもとに、テキトーに注文したら、でてきたのがこれ。魚肉飯(ルーローハン)。 魚の肉を濃厚なあんかけのように仕上げて、御飯にかけた料理。 美味。 帰宅して、調べたら、台湾の家庭料理の一種だった。 …

つけ麺 三田製麺所

前から気になっていた、つけ麺のお店。三田製麺所。 つけ麺は、苦手だったのですが、これは美味しかった!! tabelog.com

餃子の王将「肉玉スタミナ麺」

小用で川崎駅へ。いくつかの店舗で買い物を済ませて、餃子の王将で食事。 8月限定メニュー。「肉玉スタミナ麺」。美味。 これなら自分でも料理できそうだな、と思った。

鶏肉とレンコンのトマト煮をつくってみた

夏バテ防止のために、鶏肉とレンコンのトマト煮をつくってみました。 レシピは、この調味料を使うこと。それだけ。 タマネギがなかったので代替で、レンコンの水煮を使いました。 赤唐辛子と、塩を少々を追加。 美味にしあがりました。

夏野菜でサラダをつくってみた

コロナ危機と酷暑のために、運動不足になってます。体重をコントロールするために野菜サラダを食べることにしました。 参考にしたレシピはこれです。↓↓ mariegohan.com 味付けは、長野県坂城町で買った「手作り大根おろしドレッシング」。それだけ。 約5分の…

Twitterのレシピに従って、旨味チキンをつくってみた

レシピは、以下のTwitterを参考に。 今まで色々入れてたん何やったん…てくらい美味しいから試してみて!!!まさかの味付け1つ【旨味チキン】一口大の鶏モモ1枚(350g)に顆粒鶏ガラ大さじ1、酒大さじ2を揉み込み冷蔵庫で15分以上置き、片栗粉まぶして油ひいて…

海鮮丼 (鶴見)

いつものカツ丼をやめて、海鮮丼に。新鮮なネタがおいしい。

天龍(川崎)で焼きそば

天龍(川崎)で焼きそば。 従業員も客も全員おっさんで、全員無愛想。美味。落ち着く。 tabelog.com

JIN JINでナポリタン

新宿に行くと必ず立ち寄るのが、紀伊國屋書店と、その地下にあるJIN JINだ。 ナポリタンが美味。久しぶりに堪能しました。 tabelog.com

鹿肉(バラ)を調理する

鹿肉のバラを調理しました。バラとは、あばら骨についた肉。3本の肋骨と、そのまわりの肉。458グラム。 30センチくらいの長さのアバラだったので、すこし大きめの寸胴で塩ゆで。 ナイフで、骨を切り分ける。塩と日本酒をまぜた水で茹でる。灰汁が出て…

鹿肉(ウデ肉)を調理する

小豆島から通販で購入した鹿肉を調理しました。 冷凍パック。ヤマトのクール宅急便で到着。 鹿のウデ肉。378グラム。 塩と日本酒で血抜きして、下ごしらえ。 テキトーな大きさに切り分ける。 ニンニク、オリーブ油、日本酒で炒める。 このまま食べる。残…

小豆島の鹿肉を注文しました。

以前はイノシシ肉でしたが、今回は鹿肉を注文しました。 shodoshimamomonji.stores.jp www.pirameko-life.com blog.fore-ma.com ---- ishiimasa.hateblo.jp ishiimasa.hateblo.jp

テキトーにつくる玄米朝食

50代になるとダイエットが気になります。 ダイエットに成功した、失敗した、こういう方法がある、その方法ではダメだ、という話題になりがち。 最近も、減量がうまくいかない、という友人がいたので、玄米がよいと思う、とアドバイスしてしまいました。 お節…

鶴見でカルビクッパ

小用で横浜市鶴見区。ランチでカルビクッパを食べた。 在日コリアンが多い街で食べるカルビクッパのうまさに感動。 これで800円(税込)。

【日記】2020-4-26 焼肉と掃除

掃除と洗濯を集中的にやった。 私の掃除の流儀は、分類整理すること。捜し物がすぐに発見できるように分類する。かなりスッキリした。 午後、シェアハウスの仲間と川崎駅で焼肉。 私の焼肉の流儀は、「ホルモンではじまって、ホルモンで終わる」。 川崎駅で…

シェアハウスで「ピザを食べる会」

ドミノピザが、持ち帰りで2枚目ゼロ円、という販促キャンペーンをしていたので、さっそく頼んでみました。 ひとりでは食べきれないので、シェアハウスの仲間とともにいただきました。 ドミノピザ

【料理】フライパンひとつで料理を完結させる

タイトルにひかれてコンビニで購入。写真が美しいので、すべての料理がおいしく見える。 ---- この書籍のメニューを具体化するのは、来週に。 とりあえず、テキトーにパスタをつくる。 パスタを11分かけて茹でる。 ニンニク2粒をざくぎり。 挽肉とニン…

盛りそば【ゆでたろう】、町中華【横浜の中華料理店】

仕事の合間に、盛りそば。 横浜の、ゆでたろう、にて。 仕事を終えて、仕事場から近い、町中華にて、ニラレバ。老料理人が、午前3時までフライパンを振ってる