ishiimasa's blog

ユニークフェイス石井政之の雑記帳---- memo of Unique Face ishiimasa, man with facial difference

food

天龍(川崎)で焼きそば

天龍(川崎)で焼きそば。 従業員も客も全員おっさんで、全員無愛想。美味。落ち着く。 tabelog.com

JIN JINでナポリタン

新宿に行くと必ず立ち寄るのが、紀伊國屋書店と、その地下にあるJIN JINだ。 ナポリタンが美味。久しぶりに堪能しました。 tabelog.com

鹿肉(バラ)を調理する

鹿肉のバラを調理しました。バラとは、あばら骨についた肉。3本の肋骨と、そのまわりの肉。458グラム。 30センチくらいの長さのアバラだったので、すこし大きめの寸胴で塩ゆで。 ナイフで、骨を切り分ける。塩と日本酒をまぜた水で茹でる。灰汁が出て…

鹿肉(ウデ肉)を調理する

小豆島から通販で購入した鹿肉を調理しました。 冷凍パック。ヤマトのクール宅急便で到着。 鹿のウデ肉。378グラム。 塩と日本酒で血抜きして、下ごしらえ。 テキトーな大きさに切り分ける。 ニンニク、オリーブ油、日本酒で炒める。 このまま食べる。残…

小豆島の鹿肉を注文しました。

以前はイノシシ肉でしたが、今回は鹿肉を注文しました。 shodoshimamomonji.stores.jp www.pirameko-life.com blog.fore-ma.com ---- ishiimasa.hateblo.jp ishiimasa.hateblo.jp

テキトーにつくる玄米朝食

50代になるとダイエットが気になります。 ダイエットに成功した、失敗した、こういう方法がある、その方法ではダメだ、という話題になりがち。 最近も、減量がうまくいかない、という友人がいたので、玄米がよいと思う、とアドバイスしてしまいました。 お節…

鶴見でカルビクッパ

小用で横浜市鶴見区。ランチでカルビクッパを食べた。 在日コリアンが多い街で食べるカルビクッパのうまさに感動。 これで800円(税込)。

【日記】2020-4-26 焼肉と掃除

掃除と洗濯を集中的にやった。 私の掃除の流儀は、分類整理すること。捜し物がすぐに発見できるように分類する。かなりスッキリした。 午後、シェアハウスの仲間と川崎駅で焼肉。 私の焼肉の流儀は、「ホルモンではじまって、ホルモンで終わる」。 川崎駅で…

シェアハウスで「ピザを食べる会」

ドミノピザが、持ち帰りで2枚目ゼロ円、という販促キャンペーンをしていたので、さっそく頼んでみました。 ひとりでは食べきれないので、シェアハウスの仲間とともにいただきました。 ドミノピザ

【料理】フライパンひとつで料理を完結させる

タイトルにひかれてコンビニで購入。写真が美しいので、すべての料理がおいしく見える。 ---- この書籍のメニューを具体化するのは、来週に。 とりあえず、テキトーにパスタをつくる。 パスタを11分かけて茹でる。 ニンニク2粒をざくぎり。 挽肉とニン…

盛りそば【ゆでたろう】、町中華【横浜の中華料理店】

仕事の合間に、盛りそば。 横浜の、ゆでたろう、にて。 仕事を終えて、仕事場から近い、町中華にて、ニラレバ。老料理人が、午前3時までフライパンを振ってる

餃子とチャーハン【餃子の王将】

川崎駅で用事をすませたあとに、中華でランチ。餃子とチャーハン。川崎の【餃子の王将】に外れ無し。

気分転換に塩ラーメン---生存証明としてのblog

コロナウィルスによる大不況のなか仕事。 未曽有の不況のトンネルの入り口にはいった、と思った。 気分転換に塩ラーメンをいただく。 生存証明としてのblogの価値がでてくる時代になった。

スパゲティを15分でつくる

2人分をまとめてつくって、冷蔵保存。

手羽先の素揚げ

材料 手羽先塩、胡椒を振りかける油で素揚げ中火から、弱火にして約10分。

横浜あんかけラーメン

「横浜あんかけラーメン」は冷凍食品と思えないハイレベルな味を楽しむことができた www.maruha-nichiro.co.jp tekito-ru.com コロナウィルス不況のなか、炬燵に入って冷凍食品の進化を楽しんだ。

横浜市内で研修に参加したら、シウマイ弁当があたりまえのように出てきた。

崎陽軒のシウマイ弁当であります。数年ぶりに食べました。美味。

テキトーに中華丼をつくる

熱湯で加熱。 雑穀がはいった玄米。冷凍保存したものを解凍。 完成。味は、それなり。

ナポリタン(セブンイレブン 冷凍食品)

名古屋めしのひとつ、ナポリタン。セブンの冷凍食品はハイレベルである。

memo 「にんにくトンテキ風めし」

【朗報】疲れた身体にガツンと効く!「にんにくトンテキ風めし」の作り方🥩胡麻がアクセントになっていて確実に美味い奴やん!!!!!晩御飯にどうぞ😋 pic.twitter.com/z9WR3DubBP — ご飯が美味しすぎる🍳 (@gurumebuzznews) March 17, 2020 gohanjp.com

キムカル丼(松屋)

仕事を終えた、暗い早朝に。

野菜煮込みラーメン(餃子の王将)

川崎駅の「餃子の王将」にて。地方の店と違って、ここはプロフェッショナルを感じさせる。厨房、レジ、すべてがテキパキしている。美味。最高のコスパだと思う。

鯖味噌煮定食

衆議院議員 第二会館の地下食堂にて どこにでもある鯖味噌煮定食でした。国会議員も食べる定食なので、ゴージャス感を期待しましたが平凡でした。 note.com

川崎の大衆食堂で、カツ丼

いつもなら、カツ丼チェーン店で食べるのですが、大衆食堂で、食べてみました。漬物、みそ汁付きで650円。美味しかった。大衆食堂におけるカツ丼。もっと探求したい。

酢豚とペペロンチーノを15分でつくる

酢豚の材料。市販の具材と、タマネギ1つ。5分後にさくっと完成。 ペペロンチーノの食材。ニンニク3個鷹の爪 2本オリーブオイルで、炒める。7分でゆであがった乾麺のパスタを放り込んで完成。すこしオイスターソースをいれてみた。 3人分くらいつくって、…

かき揚げ かけそば(ゆでたろう)

かき揚げは無料券を使用。ハードワークのすきまに軽い夕食

おろし牛皿定食 すき屋

ハードワークのすきま。すき家で夕食

カルビーの、ご当地ポテチ

おいしいのか分かりませんが、買ってみました。

もりそば (ゆで太郎)

小腹がすいたので、ささっと頂きました。

2020-2-8

Atok Passport を数年ぶりに再契約。ATOK2017から卒業。 www.justmyshop.com 赤辛かつ丼(かつや)。好奇心で食べてみたが、わたしの口にはあわなかった。辛いだけで、肉の味がなくなっている。