石井政之の作業場

作家、編集者、ユニークフェイス研究、「ユニークフェイス生活史」プロジェクト、ユニークフェイス・オンライン相談、横浜で月1飲み会

日記

昨日の夕餉に出てきた豆腐。うまかったなぁ。

「変な豆腐だけどうまいよ」と妻が冷や奴にしてくれた。たしかにうまい。形が、楕円形で、プリンのような食感。軽い甘さがいい。水っぽい普通の豆腐とはちがう。グルメでもなんでもない私でも、いい豆腐だな、とわかった。

冷蔵庫にあったパッケージをみて、ああ、これがあの噂の豆腐か！　と思った。数日前に参加したブランド勉強会で出てきた成功事例の商品だった。