石井政之の作業場

石井政之  作家、編集者、ユニークフェイス研究、「ユニークフェイス生活史」プロジェクト、ユニークフェイス・オンライン相談、横浜で月1飲み会。---有料マガジンの登録をお願いいたします

2018-12-29から1日間の記事一覧

インスタントラーメンは湯切りして調理するとたしかにうまくなる

寒いので,スープ代わりにインスタントラーメン。 最近は,麺をゆでたあとに湯切りするようにしています。 ラーメンどんぶりは,お湯で温めておく。 やかんに沸かしたお湯で、スープを溶かしておく。 そこに,湯切りした麺をいれる。 好みで,鷹の爪をすこし…

 7人の先輩ユニークフェイス当事者に会いに行く、という提案

7人の先輩当事者に会いに行くという提案 僕がいま20代のユニークフェイス当事者だったら、 7人の当事者の先輩と会いに行き、 ひとりあたり2時間のインタビューをして、自分の人生の選択の参考にする。 ひとりだけだと,その人の意見に影響されすぎてしまう。…