石井政之の作業場

作家、編集者、ユニークフェイス研究、「ユニークフェイス生活史」プロジェクト、ユニークフェイス・オンライン相談、横浜で月1飲み会

【料理】こんにゃくステーキ 2025/08/25

料理研究家リュウジさんのレシピ動画をみて、

こんにゃくステーキをつくってみた。

予想以上に、めちゃくちゃ美味しい。

居酒屋で出てきたら、感激すると思う。

大葉の代わりに「九条ネギ」。

お酢が手もとになかったので、代わりに「清酒」を使いました。

 

 

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