石井政之の作業場

作家、編集者、ユニークフェイス研究、「ユニークフェイス生活史」プロジェクト、ユニークフェイス・オンライン相談、横浜で月1飲み会

【料理】トンテキに山塩をつけてみた 2025/08/11

豚肉(トンテキ用)を、鉄フライパンをつかってオリーブオイルで焼いた。

これに大鹿村の「山塩」をつけて食べてみた。美味。最高です。

 

次は、牛肉でステーキをやってみます。

 

今回、トンテキを調理するために、参考にした動画はこれです↓↓

 

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